Tradiciniai pusryčiai, tiems kurie mėgsta užkąsti rytais sočiau. Tai daug vitaminų turintys pusryčiai, kurie suteiks energijos ir jėgų. Šviežia kalakutiena, špinatai ir kitos daržovės, kurios taip reikalingos mūsų maisto racione. Prie šių sumuštinių puikiai tinka šviežios spaustos sultys arba žalia arbata.

4 asmenims
Gaminimo laikas: 15min.

Jums reikės:
     300g. kalakuto krūtinėlės. Supjaustyti į keturis griežinėlius
     2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus, paskirstyti 4 porcijoms
     1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
     Jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį
     3 šaukštai garstyčių
     8 griežinėliai pilno grūdo duonos
     1 puodelis špinatų lapų
     4 griežinėliai mocarelos sūrio (gali būti kitas liesas sūris)
      baziliko lapelių
     4 griežinėlius pomidorų

Paruošimas:
Kalakutienos krūtinėlę gerai išvirti. Kad ryte gaminimas būtų trumpesnis, išsivirkite iš vakaro. Verdant krūtinėlę vandenį paskaninkite druska.
Duonos riekeles paskrudinkite. Ant duonos užtepkite garstyčių ir uždėkite ploną griežinėlį mocarelos sūrio. Kalakutienos supjaustytą krūtinėlę dėkite ant sūrio ir suvilgykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite druska, pipirais ir raudonėliais. Uždėkite pomidoro, baziliko ir špinatų lapelių. Uždėkite likusią duonos riekę ir skanaus.