Šiai grupei priklauso daugiausiai bulvinių ir moliūginių šeimų daržovės. Visos šios daržovės mėgsta šilumą ir saulėta vietas, kadangi nokina vaisius, kuriems reikia daug maisto medžiagų. Todėl žemė turi būti laidi, humusinga ir derlinga. Vaisinės daržovės mėgsta žemę, kuri būtų pagerinta kompostu ar durpių substratais.
Pomidorai
Pomidorai yra vieni iš daugiausiai dėmesio reikalaujančių kultūrų. Tačiau jie labiausiai auginami visame pasaulyje ir gausiai vartojami maisto pramonėje. Išvesta daugybė veislių, kurios pritaikytos auginti ne tik lauke ar šiltnamiuose, bet ir balkonuose. Kiekviena veislė savita ir turi savo skonį, spalvą ir formą.
Poreikiai: Pomidorai geriausiai auga saulėtoje, šiltoje vietoje ir kai šaknys turi pakankamą kiekį vandens. Per didelis arba per mažas vandens kiekis kenks pomidorų augimui, jie gali susirgti ligomis. Pomidorai labai mėgsta, kai juos patręši pelenais ir yra labai jautrūs rūkui. Rūko pagauti pomidorai dažniausiai nuruduoja ir nukrenta.
Auginimas: Sėklų parduotuvėje pasirinkite jums labiausiai tinkamas veisles. Atsižvelkite, kur norite pomidorus auginti ir ką daryti su derliumi. Vieni pomidorai yra dideli, turi gausų sėklų kiekį, kiti - gali būti vynuogės didumo ir besėkliai. Net ir parduotuvėje pirktas pomidorų sėklas atrinkite. Norint patikrinti, ar sėkla gera, pamirkykite vandenyje. Geros sėklos turi nuskęsti, o plūduriuojančias pašalinkite. Plačiau >
Paprika
Paprikos veislių yra tikrai daug, todėl kiekvienas gali pasirinkti pagal savo poreikius. Svarbu tik vienoje vietoje nesodinti karčiųjų su saldžiomis paprikomis, nes jos viena nuo kitos apsidulkina ir gali įgauti kartumo ar saldumo skonį. Karčiosios paprikos naudojamos kaip prieskoninė daržovė, o saldžiosios jau tinka troškinimui, konservavimui, salotoms.
Poreikiai: Paprikos labai reiklios daržovės, todėl geriausia joms augti šiltnamiuose. Nes jos mėgsta šilumą ir nuo vėjo apsaugotas vietas. Žemė turi būti laidi ir laistoma šiltu vandeniu, geriausiai tinka oro temperatūros vanduo. Todėl šiltnamiuose įrenkite kubilą, kur vanduo galės šilti. Stenkite laistydami nesušlapinti paprikos lapų.
Auginimas: Paprika auginama iš sėklų. Jas pasodinti reikia kovo mėnesį. Kai augaliukas suformuoja pirmuosius tikrus lapelius, galite išpikuoti. Gegužės mėnesį sodinami į šiltnamius. Priklausomai nuo veislės sodinukai sodinami 40 cm atstumu.
Derlius: Vaisiai subręsta vasaros pabaigoje. Svarbiausia nesulaukti pirmųjų šalnų ar per didelio oro atšalimo, tuomet vaisiai gali susirgti ir pradėti pūti. Paprikas galima nuimti žalias ir padėjus į dėžutes pavėsyje arba ant palangės pabaigti nokinti.
Kukurūzai
Kukurūzai užauga iki 2 m aukščio, todėl prieš sodinant atsiminkite, kad jie turi gausią lapiją ir meta šešėlį. Tačiau tinkamoje vietoje pasodinus, gali būti puikus prieglobstis agurkams ar kitoms daržovėms, kurios bijo vėjo.
Poreikiai: Kukurūzai nėra reiklūs dirvai ir dera beveik visur, tik jiems reikia daug šilumos ir saulės, kad vaisiai prinoktų.
Auginimas: Kukurūzus galima daiginti nuo balandžio mėnesio arba gegužės mėnesį sodinti tiesiai į dirvą. Sudygsta, kai žemė sušyla iki 15 laipsnių temperatūros ir yra pakankamai drėgna.
Derlius: Vaisiai prinoksta rugpjūčio mėnesį ir tuomet galima surengti puikią kukurūzų nuėmimo šventę. Jie labai skanūs kepti ant laužo ar tiesiog išvirti vandenyje.
Baklažanai
Baklažanai - tai bulvinių šeimos augalas. Baklažanai - viena opiausių daržovių, kuri itin reikalauja šilumos. Tai ypatingų sąlygų reikalaujanti daržovė, tačiau ji vertinga savo maistinėmis medžiagomis. Daugiausia vitaminų susikaupia tamsiai violetinėje odelėje, todėl baklažanai valgomi su odele.
Poreikiai: Kad baklažanai augtų, jiems reikalinga 20-24 laipsnių temperatūra. Jei per šalta, baklažanai nustoja augti ir skursta. Jei per karšta, lapeliai pradeda geibti. Todėl šią daržovę augina mėgstantys rizikuoti sodininkai.
Auginimas: Baklažanus reikia sėti kovo mėnesį ir laikyti namuose ant palangės. Geriausia temperatūra baklažanams augti yra 20-24 laipsniai šilumos, nakties metu gali siekti ir 16 laipsnių. Kai suformuoja pirmuosius lapelius baklažanų daigeliai pikuojami. Gegužės mėnesį daigeliai sodinami į šiltnamį.
Derlius: Kokybiški vaisiai subręsta tuomet, kai ant vieno augalo paliekami 3 ūgliai su 2-3 žiedais. Vaisiai laikomi prinokusiais, kai įgauna veislei būdingą spalvą ir blizgesį.
Agurkai
Yra kelios veislės: vienos - skirtos marinavimui, kitos - salotoms ar konservavimui. Veisles rinkitės pagal tai, ką planuojate su agurkų derliumi daryti. Agurkai - tai daržovė, kuri vartojama dažniausiai. Ji puikiai tinka salotoms, konservavimui ar tiesiog valgyti vienus.
Poreikiai: Agurkai nėra labai daug priežiūros reikalaujanti daržovė, bet bijo šalčių. Todėl dirvoje sėklos dygti pradeda, kai žemė įkaista iki 15 laipsnių temperatūros. Agurkams reikia šviesos, šiltos ir nuo vėjo apsaugotos vietos. Todėl šalia galite pasodinti lysvę kukurūzų: jie bus puiki užuovėja agurkams. Agurkus geriausia tręšti kompostu, nes agurkai jautriai reaguoja į mineralines trąšas.
Auginimas: Jei norite sulaukti derliaus ankščiau, rekomenduojame agurkų sėklas sėti į indelius. Vėliau, sudygus daigeliams, išpikuoti, o pasibaigus šalnoms, pasodinti į lysvę. Į lysvę agurkų daigai sodinami gegužės mėnesį. Pasodinus į lysvę, agurkų daigus reikia apdengti agroplėvele. Kai agurkai užsiaugina didelę lapiją, tuomet patys apsisaugo nuo vėjų ir šaltesnio oro, bet kol daigeliai maži, jiems reikalinga papildoma apsauga. Agurkai sodinami į 1,10 m lysvę viena eile. Tarp daigų palikite 30 cm atstumą. Agurkai linkę šliaužti žeme, bet jei įtaisysite metalinės vielos tinklelį ar atramą, jie lips ant jos. Kad agurkai tvirčiau laikytųsi, reikia ūglius pritvirtinti prie atramos.
Derlius: Kad agurkų derlius būtų didesnis, paūgėjusius agurkus reikia nuskinti. Taip derlius bus gausesnis. Plačiau>
Didieji moliūgai
Moliūgas vis labiau populiarėja tarp sodininkų, nors jam auginti reikia skirti nemažai vietos. Bet dėl maistinių savybių ir skonio moliūgus auginti verta. Moliūgai puikiai tinka vaikams, pirmosioms daržovių košytėms, nes yra nealergizuojantys. Jei moliūgą sudžiovinsite, jis bus puikus pakaitalas vietoj saldainių. Maisto vartojime su moliūgu galima gaminti beveik viską, todėl tai puiki daržovė.
Poreikiai: Mėgsta augti šiltoje vietoje, kur žemė pakankamai drėgna (bet nepermirkusi) ir humusinga. Moliūgai puikiai auga ant komposto krūvų. Tai puikus derinys, nes moliūgams užtenka maisto medžiagų, o ir kompostas greičiau pūva, nes moliūgas išlaiko pavėsį ir drėgmę.
Auginimas: Sėjinukus reikia pradėti sėti balandžio mėnesį ir auginti ant palangės šiltoje vietoje. Į nuolatinę vietą moliūgai sodinami gegužės mėnesį.
Derlius: Didžiuosius moliūgus galima nuimti tik prasidedant šalčiams. Jei moliūgams bus tinkamos sąlygos augti, jis jus tikrai nudžiugins nemažu derliumi. Moliūgus galima laikyti sausoje, vėsioje vietoje. Jei laikymo vieta gera, jie išbus nesupuvę iki pavasario. Moliūgai greitai genda, jei yra prapjauti ar pažeista jo odelė.
Cukinijos
Cukinijos labai panašios į moliūgus, tik skiriasi savo pailga forma. Jos daug vandeningesnės, todėl nuskintos trumpiau laikosi. Be to tik šviežios yra pačios skaniausios. Puikiai tinka konservavimui, troškiniams, blynams.
Poreikiai: Poreikiai panašūs kaip ir moliūgų. Mėgsta augti saulėtose vietose, žemė turi būti puri ir derlinga, nes augdamos jos suvartoja daug maisto atsargų.
Auginimas: Cukinijos sėjamos dažniausiai tiesiai į dirvą gegužės mėnesį. Cukinijoms lysvė turi būti 1 m pločio. Sodinamos viena eile, palikus 50-80 cm atstumą. Į tą pačią vietą sodinkite po tris sėklas, vėliau joms sudygus palikite tik vieną daigelį. Rekomenduojame rinktis veislės, kurios nešliauš žeme.
Derlius: Beūsės cukinijos skinamos po 6-8 savaičių. Geriausia skinti cukinijas, kai jos užauga iki 15-20 cm. Cukinijų derlius yra gausus, priklausomai nuo veislės vienas krūmelis užaugina iki 10 vaisių.
Melionai
Mūsų klimato sąlygomis melionus ir arbūzus užauginti yra sudėtinga. Bet jei vasara karšta gali ir pavykti. Jei nenorite rizikuoti šiuos vaisius auginkite šiltnamyje.
Poreikiai: Melionai yra labiausiai šilumą mėgstantį daržovė, todėl jiems prinokti reikia ilgos ir šiltos vasaros. Dirva turi būti šilta, humusinga ir derlinga. Prieš sodinant daigelius į dirvą pridėkite komposto. Laistyti tik šiltu vandeniu.
Auginimas: Melionus sodinti reikia balandžio mėnesį. Sėklos dygti pradeda 22 laipsnių temperatūroje. Į nuolatinę vietą augalai pasodinami tik gegužės pabaigoje ar net birželio pradžioje. Atstumai tarp daigų turi būti nemažesni jei 50 cm.
Derlius: derlius sulaukiamas rugpjūčio mėnesį, kai melionai įgyja gražią geltoną spalvą.
.jpg)
